Βιολογικό άμυλο πατάτας 350g, Βιοαγρός

Το άμυλο πατάτας παρασκευάζεται από ωμές πατάτες και χρησιμοποιείται σε διάφορες συνταγές. Μία βασική χρήση του είναι ως πηκτικό μέσο, αφού απορροφάει πολύ αποτελεσματικά το νερό, απλά πρέπει να θερμαίνεται προσεκτικά και σιγά σιγά, για να γίνει όσο το δυνατόν πιο αποδοτική απορρόφηση. Κάποιες συνηθισμένες συνταγές που θα συναντήσουμε το άμυλο πατάτας είναι σε σούπες, σάλτσες, γέμιση σε πίτες ή ακόμα και σαν υλικό για πανάρισμα.